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WaN&Foodコラボ!パティシエに学ぶプロの技🍰

2019.12.13

先日、Food 国際調理製菓専門学校さんへお邪魔して、プロのパティシエさんからケーキ作りを学んできました🍰

 

今年のメニューは、ロールケーキ

 

なのに・・・

 

見た目はホールケーキ!?

 

出来上がり

 

 

手間をかけた作り方で量産できないため、一般には店頭に並ぶことはあまりないという珍しい形だそうです(゜o゜)

 

土台

 

実は土台の断面図はこんな風になっています!!

 

 

先生にお手本を見せていただき、

 

指導

 

 

在校生にもアシスタントしてもらい、楽しく作ることができました🍰

 

作る (1)

 

作る (2)

 

作る (3)

 

作る (4)

 

作る (5)

 

みんなとっても楽しそう( *´艸`)

 

 

 

▽一連の流れはYoutubeでチェック♪

 

 

 

そして!なんと!

12月14日(土)開催のオープンキャンパス

わんこ用クリスマスケーキ作ります🎄

 

飛び込みの参加もOK!

みなさん是非遊びに来てくださいね(*^▽^*)

 

 

動物栄養学担当 稲川

 


 

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本編はオープンキャンパスで(^^)/

 

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