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ダチョウの卵で作る★たこ焼き&お好み焼きのお味は!?

2015.05.22

WaNには一人暮らしをしている学生たちが集まり、活動をしている「ONE(オーエヌイー)」というサークルがあります。県外出身者が多いWaNならではのサークルです!

今年第1回目はみんなで「カレー」を作りましたが、第2回目はタコ焼き&お好み焼きパーティーを開催!

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なんと今回はこの春の卒業生がある”とっておきの”材料を調達してきてくれました。
↓サントピア牧場で活躍中の卒業生:藤島さん
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?!

そう、普通の卵ではありません…
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ダチョウの卵です!(左がニワトリ)

重さは平均約1~2kgと、鶏卵の約30個分!鳥類はもちろん、現存する生物の卵としては地球上最大級の大きさ!カルシウム・マグネシウムが豊富で、必須アミノ酸やビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれているとても貴重な卵だとか!

ダチョウの卵、ものすごく頑丈です。
2人がかりでトンカチを使って割りました。
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写真の上側にちょこんとあるのがニワトリの卵です。
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ダチョウの卵はその見た目のインパクトと裏腹に、ものすごく濃厚で美味しかったです。
ぜひ皆さんも機会があればお試しあれ!

そんな貴重な卵を使った活動は大盛況!今回も学年・学科の枠を超えて交流できました。
卒業生の藤島さん、本当にありがとうございました!

また次回の活動もお楽しみに!

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